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コウケンテツ&栗原心平 食べて作って2度美味しい!旅するゴハン

番組概要

料理家ファミリーで生まれ育った
2大サラブレッドが初コラボ!

共通点が多く、プライベートでも仲良しのコウケンテツさんと栗原心平さんが、
漁師さんや生産者のもとを訪れ、
とれたて・出来立ての味や郷土料理を楽しみ、「日本の味」を堪能!
そのお返しに、地の食材を使って
その場でオリジナル料理を振舞う「食のふれあい」番組!!

出演者

  • コウケンテツ(料理研究家)
    コウケンテツ(料理研究家)

    母:韓国料理研究家・李映林。
    姉:フードコーディネーターのコウ静子
    コウケンテツは、母から受け継いだ韓国の味に和食、イタリアン、エスニックを加えて幅広いジャンルに精通。
    「きょうの料理」などに出演。

  • 栗原心平(料理家)
    栗原心平(料理家)

    母:料理研究家の栗原はるみ
    姉:料理家の栗原友
    栗原心平は、母・栗原はるみ譲りの抜群のセンスをいかし料理の腕を磨いて来た人物。
    「男子ごはん」(毎週日曜午前11時25分~テレビ東京にて放送中)に出演中。

ナレーター : 山西惇(俳優)

レシピ一覧

  • メイン:金沢

    金沢チャプチェ
    by コウケンテツ

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  • メイン:金沢

    春の金沢丼
    by 栗原心平

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  • お酒に合うおつまみ:茨城

    旬の小魚のトマト蒸し煮
    by コウケンテツ

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  • お酒に合うおつまみ:茨城

    豚バラと葉玉ねぎの酒粕グラタン
    by 栗原心平

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