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ガイアの夜明け【“鮮度”が命!驚きの技術】字幕放送

2017年11月3日(金)夕方6時00分~夕方6時54分

ガイアの夜明け

飲み残したワイン、使いかけの油や調味料…鮮度そのままに保存できる「奇跡の容器」!「電波の力」で魚が新鮮なまま!揚げ物ヘルシー革命!調理・保存技術の最前線。

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番組内容

どうしてますか?飲み残したワイン、使いかけの油や調味料…。それらを鮮度そのままに保存できる「奇跡の容器」!開発した86歳社長、新たな挑戦は世界の「水問題」の解決▽「電波の力」で魚が新鮮なまま!築地の魚48時間輸送…新たな実験に成功すれば流通に革命が!▽画期的なフライヤーが起こす、「揚げ物ヘルシー革命」!ウニもトマトも美味しく揚げられる秘密とは?調理・保存技術の最前線を追いました!

出演者

【案内人】江口洋介
【ナレーター】杉本哲太

音楽

【音楽】
新井誠志
【テーマ曲】
◆オープニング曲
 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至)
◆エンディング曲
 「夜空の花」(作曲/新井誠志)

「ガイア」とは

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

関連情報

◆ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
◆公式Twitter
https://twitter.com/gaia_no_yoake