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辰巳琢郎の葡萄酒浪漫【ゲスト:村田吉弘、水野真紀】

2017年8月13日(日)夜11時30分~深夜0時00分

辰巳琢郎の葡萄酒浪漫

2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。村田吉弘さんが考える「食文化」とは!?▽奈良県産の鶏肉とトマトを使ったワインにぴったりの料理もお楽しみに!

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番組内容

ゲストに和食料亭「菊乃井」三代目・村田吉弘さんと女優・水野真紀さんを迎えてのトーク。
▽前回に引き続き、埼玉県・秩父市の「兎田ワイナリー」を紹介。今回は醸造設備を見学します。そこで見つけた葡萄の発酵に使用されていた意外なものとは?
こだわりの秩父産のブドウで造られたワインのテイスティングもお楽しみに!

出演者

辰巳琢郎
【ゲスト】
村田吉弘(料理人・和食料亭「菊乃井」三代目)
水野真紀(女優)
【ナレーター】
田中真弓

番組概要

ワイン通を自負する辰巳琢郎が、毎回様々なお客様をお招きするワイントーク番組。選りすぐりのワインと料理の美味しいマリアージュとは!?また日本各地のワイナリーを訪ね、世界が注目の日本ワインもご紹介。