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奇跡の晩餐~ダイニングアウト物語 宮崎篇~

2017年6月24日(土)夜9時00分~夜9時54分

奇跡の晩餐~ダイニングアウト物語 宮崎篇~

宮崎県、貝殻でできた神秘の島・青島を舞台に、数夜限りの野外レストランがオープン。地元食材を使って、気鋭の若手シェフ・川手寛康が腕をふるう。

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番組内容

南国の大自然と数々の神話や伝説が織りなす“宮崎”。青い海に浮かぶ、貝殻でできた青島を舞台に数夜限りの野外レストラン「ダイニングアウト」が開かれる。
地元食材で腕をふるうのは気鋭の若手シェフ・川手寛康(南青山フロリレージュ)。『時と生命の神秘の凝縮』をテーマに創り出される究極料理とは…。

出演者

◇川手寛康(南青山「フロリレージュ」オーナーシェフ)
「Asia’s 50 Best Restaurants 2017」にて14位
◇中村孝則(コラムニスト)
【ナレーター】バッキー木場