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ガイアの夜明け【世界が絶賛!ニッポン“こだわりの食”】字幕放送

2015年1月22日(木)夜9時00分~夜9時54分

ガイアの夜明け

一流シェフたちが認めた!和歌山のミカンジュース…海外で“絶品スイーツ”に大変貌!?▽国産ワインとして初の金賞を獲得!驚きの甲州ワインを生み出した女性醸造家とは!?

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番組内容

日本の農家や食品加工業者が手間暇かけて丹念に作っている「こだわりの食品」。ニッポンの“こだわりの食”が世界中で評価され始めている。ある和歌山の農家が作る「こだわりの柑橘類ジュース」がフランスの二つ星レストランで欠かせない食材として利用されている。また、ある甲州ワインは、イギリスの権威ある賞で日本産ワインとして初めて金賞を受賞した。世界で絶賛されるニッポンの“こだわりの食”…その挑戦を追った。

出演者

【案内人】江口洋介
【ナレーター】杉本哲太

音楽

【音楽】
新井誠志
【テーマ曲】
◆オープニング曲
 「鼓動~ガイアの夜明け」(作曲/岸利至)
◆エンディング曲
 「夜空の花」(作曲/新井誠志)

「ガイア」とは

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウイリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

関連情報

◆ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/
◆公式Twitter
https://twitter.com/gaia_no_yoake