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知る食うロード~発見!食の景観~

土曜 夕方6時

知る食うロード~発見!食の景観~

番組概要

地域に根ざした「食」には、すべて理由がある。全国各地で食されてきた、素材や料理を探索し、そこに閉じ込められていた物語や歴史を丸ごと「景観」として発見する。
「食」に秘められた、まだ知らぬ味とは?「知る食うロード」では、これまでの旅番組やグルメ番組とは一味ちがった視点で日本中を巡る。

次回予告

11月25日(土)夕方6時 
第33回「知る食うロード」舞台となるのは関東平野の北端に位置する
群馬県 高崎市。上州名物からっ風が吹く地域だからこそ古くから根付いている食材がありました。今回はその食材を使った地元で大人気の料理や農家が作るこの時期にピッタリの料理など様々な食の景観がありました!
その食材とは一体!?お楽しみ!

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食べ物メニュー

出演者

<番組ナビゲーター>
知る食うロード~発見!食の景観~

野瀬泰申(食と旅のコラムニスト)
日経記者として、食の景観を求め長年全国を行脚、ネットなどにコラムを連載してきた実績を持つご当地グルメブーム仕掛け人の一人。
B-1グランプリ創設メンバーでもある。

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