BSジャパン

番組表

  • 経済・ニュース
  • 紀行・教養
  • 情報・バラエティ
  • 映画・ドラマ
  • スポーツ
  • アニメ
  • イチオシ番組
  • 再放送のお知らせ
  • イベント
  • ショッピング
  • 動画
  • 読む!
  • SNS一覧
  • お問い合わせ

知る食うロード~発見!食の景観~

土曜 夕方6時

知る食うロード~発見!食の景観~

番組概要

地域に根ざした「食」には、すべて理由がある。全国各地で食されてきた、素材や料理を探索し、そこに閉じ込められていた物語や歴史を丸ごと「景観」として発見する。
「食」に秘められた、まだ知らぬ味とは?「知る食うロード」では、これまでの旅番組やグルメ番組とは一味ちがった視点で日本中を巡る。

次回予告

9月23日(土)夕方6時
今回の「知る食うロード」の舞台となるのは、兵庫県姫路市。
街の中心にそびえ立つ姫路城は世界文化遺産に登録され、海外からの観光客でも賑わっています。
そんな街で昔から根付いている料理は中華そばとうどんを混ぜて焼いた「ちゃんぽん焼」。そして喫茶店モーニングの定番として地元の人々に愛されているのは、アーモンドトースト。なぜ生まれ、なぜこの土地で根付いたのか迫ります!

知る食うロード~発見!食の景観~ 知る食うロード~発見!食の景観~ 知る食うロード~発見!食の景観~

食べ物メニュー

出演者

<番組ナビゲーター>
知る食うロード~発見!食の景観~

野瀬泰申(食と旅のコラムニスト)
日経記者として、食の景観を求め長年全国を行脚、ネットなどにコラムを連載してきた実績を持つご当地グルメブーム仕掛け人の一人。
B-1グランプリ創設メンバーでもある。

バックナンバー