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2016.02.07
高知県
今回の舞台は、坂本龍馬・生誕180周年を迎え大いに盛り上がる高知県。龍馬ゆかりの「土佐和紙」がなんと厚さ0.03ミリに!極薄の和紙が美術品の修復に生かされ、世界中の美術館が注目。世界一の薄さと耐久性にこだわる極限の技に密着します。さらに、龍馬の大好物といわれる「しゃも鍋」。町の有志が集まり龍馬が愛した味を再現!ゼロからの復活劇に迫ります。
お問い合わせ先一覧

●土佐和紙  

高知県立 坂本龍馬記念館
住所 高知県高知市浦戸城山830 電話番号 088-841-0001
内容 筆まめであった坂本龍馬の手紙や、龍馬ゆかりの品などが多く展示される記念館。
開館時間:9:00~17:00、休館日:無休
入館料:大人500円

●土佐和紙  
取材した人:工場長 鎮西是男さん

ひだか和紙
住所 高知県高岡郡日高村沖名3486-1 電話番号 0889-24-7857
内容 厚さ0.03mmの世界一薄い和紙”典具帖紙”を機械で製造している。
ルーブル美術館やボストン美術館など世界的な美術品の修復に利用されている。

●土佐和紙  
取材した人:四代目 浜田洋直さん

浜田兄弟和紙製作所
住所 高知県吾川郡いの町鹿敷1226 電話番号 088-892-1022
内容 世界一薄い和紙”典具帖紙”を手漉きで作っている。
浜田洋直さんは典具帖紙を手漉きで作れる唯一の職人。
祖父は人間国宝の濱田幸雄。
ミケランジェロ作「最後の審判」修復にも利用されている。 

●シャモ鍋
取材した人:小笠原治幸さん他 研究会メンバー

ごめんシャモ研究会
住所 高知県南国市後免町2-3-13 電話番号 088-855-7418
内容 坂本龍馬が愛したシャモ鍋を通して町おこしをするため、町の有志で研究会を設立。龍馬の愛したシャモ鍋を復活させ話題に…。

●シャモ鍋
取材した人:宗我部恭久さん

TOSAMONダイニングべんべん
住所 高知県南国市大埇乙1024 電話番号 088-863-6855
内容 「ごめんシャモ研究会」の一員が経営する居酒屋。
ここで龍馬の愛したシャモ鍋を食べられる。
ごめんケンカシャモ鍋 3,000円
営業時間 17:00~23:00、定休日:月曜

●シャモ鍋

軍鶏伝
住所 高知県高知市帯屋町2-3-1ひろめ市場内 電話番号 088-855-5815
内容 「ごめんシャモ研究会」がひろめ市場にオープンした軍鶏料理専門店。
シャモの水炊き(2~3人前) 3,980円
営業時間【平日・土・祝】11:00~21:00
    【日】10:00~20:00

●ここがスゴいぞ!

望月製紙
住所 高知県土佐市北地中沢3008-1 電話番号 088-854-0831
内容 最高級の紙で作った3ロール5,000円の「羽美翔(はねびしょう)」が大人気。
出演者
【MC】三宅裕司
【ゲスト】島崎和歌子(高知県出身)
【アシスタント】須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
【真発見人】大東めぐみ
【語り】壇蜜、チョー